2006年11月03日

すっぽん、ウマー(゚Д゚)

きょうはゆりけっとでした。
本も無事はけ、一安心です。
手にとって下さった皆様、ありがとうございました。

さてさて、即売会のあと、新橋に寄ってすっぽんを食べて来ました。
もちろん人生初すっぽん。
定番の生き血に煮こごり、レバ刺し唐揚げに鍋、雑炊と、すっぽんずくしでした。
最初は見た目がチョイとアレでしたが、
味は絶品。
段々見た目にも慣れてきたら最後は骨だけ残してむさぼりついてました。
肉自体は蛋白で、鶏肉の食感に近いです。
あとはゼラチン質
しかし出てくるダシが絶品。
これは本当に美味かった。
特に雑炊と唐揚げはかなり美味!

お値段はさすがにはりますが、
それ相応のことはあるかと。
人生初すっぽん、大満足でした。
posted by DVD-RW at 22:21| 飲食 | 更新情報をチェックする